Чим корисне м’ясо індички
М’ясо індички засвоюється людиною на 95 %, цей показник навіть вище, ніж у дієтичного м’яса курки. В індичині міститься зовсім небагато холестерину, а значить, вживання такого продукту не надасть шкідливого впливу на людей, хворих атеросклерозом і які страждають від ожиріння. У складі м’яса знаходяться калій і велика кількість ненасичених жирів, що принесе користь судин і серця. Вміст у ньому фосфору і невисока жирність дозволяють найбільш повноцінно засвоювати кальцій. Тому його вживання буде дуже корисна для профілактики хвороб суглобів і остеопорозу.
До речі, м’ясо індички практично в два рази перевершує яловиче за вмістом заліза, що робить продукт дуже корисним для людей з низьким вмістом у крові гемоглобіну. В індичині міститься велика кількість ще одного дуже важливого для організму елемента – цинку. Він зміцнює імунітет, а також чоловічу силу. Згідно з наявними даними, систематичне використання продукту попереджає розвиток в організмі людини злоякісних пухлин.
