Мясо індички: користь, калорійність, рецепти страв

Кучер В.Г.

Користь і шкода

М’ясо індички перевершує яловичину за змістом натрію. Найчастіше він дає організму виключно користь: приводить в норму всі обмінні процеси в нашому організмі і, що дивно, поповнює плазму крові. З-за наявності натрію в м’ясі при приготуванні страву можна не солити, що, звичайно ж, принесе користь, особливо людям з гіпертонічною хворобою. При недотриманні цього правила користь може перетворитися на шкоду, бо якщо індичку посолити, вийде надлишок натрію.

Шкода замість користі при вживанні страв з м’яса індички можуть отримати люди, які страждають подагрою і хворобами нирок. Відбувається це із-за високого вмісту в м’ясі білка.

Цікаве:  Протеїновий коктейль в домашніх умовах

Важлива інформація

Як виявилося, користі від споживання цього м’яса набагато більше, ніж шкоди. Тому настійно рекомендується включати цей продукт в раціон. Особливо він корисний наступним категоріям громадян:

  • Вагітним і годуючим жінкам, дітям будь-якого віку (з-за вмісту фолієвої кислоти та гіпоалергенності).
  • Особам, що страждають безсонням, схильним до стресів і депресій (володіє снодійним якостями і містить похідні для вироблення серотоніну – гормону щастя).
  • Продукт необхідний при наявності великих фізичних навантажень, а також людям в післяопераційний період або при захворюваннях (великий вміст білка).

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7