Солодка начинка
Може бути і солодка начинка для рулету з лаваша. Цей десерт підійде для тих, хто поки не має кулінарними навичками в достатній мірі. Якщо випічку ви ще не освоїли, то першим кроком на цьому шляху може бути такий солодкий рулет.
Для цього рецепту нам буде потрібно:
- два листи лаваша;
- 500-600 грамів яблук;
- 150 г розм’якшеного вершкового масла;
- один жовток;
- одна столова ложка цукру;
- одна столова ложка панірувальних сухарів;
- пакетик ваніліну;
- половина чайної ложки коричного порошку.
Очищаємо яблука від шкірки, видаливши кісточки, ріжемо на невеликі кубики. На розпечену сковороду викладаємо половину вершкового масла, розтоплюємо його. Додаємо подрібнені яблука, обсмажуємо кілька хвилин. До них висипаємо коричнева порошок, ванільний і цукровий пісок, а також панірувальні сухарі. Начинка гаситься близько п’яти хвилин.
Лист лаваша просочуємо вершковим маслом, викладаємо на нього начинку і загортаємо в рулет. Викладаємо її на деко і запікаємо в духовці при температурі 190 градусів близько чверті години.
