Начинка з крабовими паличками
Начинка для рулету з лаваша своєю різноманітністю може вразити багатьох. Блюдо це дуже популярно, завдяки простоті в приготуванні і доступності продуктів. Такий рулет буде чудовим сніданком для дітей, які часто вередує в їжі. Тут вам вдасться їх здивувати новим оригінальним блюдом, якого вони ще не пробували.
Для начинки рулету з лаваша візьміть такі інгредієнти:
- один тонкий лаваш по-вірменськи;
- чотири курячі яйця;
- 200 грамів твердого сиру;
- один зубчик часнику;
- один пучок кропу;
- 250 грамів крабових паличок;
- три столові ложки майонезу;
- трохи спецій.
Спочатку пропускаємо сир на самій дрібній тертці, на ній же подрібнюємо крабові палички. Зелень потрібно дрібно нарізати, до речі, сюди можна додати будь-яку іншу зелень, наприклад кінзу або селеру. Зайвою вона точно не опиниться.
Яйця варимо круто, чистимо і відокремлюємо жовтки від білків. Окремо протираємо їх на дрібній тертці.
Отже, з начинкою покінчено. Тепер можна приступити до формування самого рулету. Лаваш розгорнемо на столі, обріжемо його краю гострим ножем, щоб у вас вийшов лист прямокутної форми. Густо змащуємо його майонезом. Якщо не бажаєте використовувати цей жирний продукт, можете замінити його на плавлений сир. Особливо його радять використовувати, якщо ви готуєте по цьому рецепту начинку для рулету з лаваша на сніданок.
Рулет з лаваша з начинкою з крабових паличок порадує ваших гостей різноманітними інгредієнтами. Зверху рівномірним шаром розсипалися яйця, крабові палички, зелень і сир. Обов’язково посоліть і поперчіть, посипте дрібно порубаний часник. Готовий лаваш акуратно згортаємо в тугий рулет.
На фінальному етапі розрізаємо рулет самим гострим ножем, який є у вас на кухні, щоб його не пом’яти. Нарізаємо шматочками по два з половиною сантиметри, щоб красиво розмістити їх на блюдце. Якщо ви не збираєтеся відразу є рулет, оберніть його щільною харчовою плівкою, щоб він не засох, і покладіть в холодильник до приходу гостей. Рулет з лаваша з начинкою з крабових паличок готовий.
