Рецепт десятий
Така аджика виходить неймовірно смачною, тому ми її рекомендують приготувати про запас. Адже готовий продукт може зберігатися і в консервованому вигляді, і у свіжому. Головне, підібрати для цих цілей правильне місце, де постійно повинен підтримуватися низькотемпературний режим.
Отже, для приготування потрібні такі інгредієнти, як:
- вісім великих і соковитих стручків гострого перцю чилі;
- шість кілограмів стиглих помідорів;
- на 500 г яблук і моркви;
- один кілограм болгарського перцю;
- півтора кілограма гарбуза;
- шість головок часнику;
- півсклянки цукрового піску;
- один стакан солі;
- пів-літри соняшникової олії;
- півсклянки яблучного укусу;
- дві чайні ложки коріандру;
- чотири лаврових листочка.
Найсмачніший рецепт аджики:
