Рецепт одинадцятий
Серед різних варіантів аджики особливе місце займає наступна. І, дізнавшись її рецепт, читач зможе в цьому переконатися. А вже якщо ризикне випробувати смак, то зовсім закохається в цю страву всім серцем.
Що потрібно:
- чотири стручки гострого перцю чилі;
- триста грамів часнику;
- два великих помідора;
- два кілограми стиглої і соковитою сливи;
- один стакан цукру (можна менше, якщо зливу дуже солодка);
- дві столові ложки солі.
Рецепт класичної аджики «Ткемалевой»:
Коли у нас є якась інструкція, жити стає набагато простіше. Саме для цього люди зберігають і передають з покоління в покоління улюблені і найкращі рецепти. Однак можливість зробити щось врозріз з правилами, дозволяє надати їжі унікальності, оригінальності, а часом і дійсно кращого смаку. Тому готуючи різні страви, рекомендується вносити до них щось своє. Наприклад, улюблені приправи або зелень. Від цього смак тільки виграє.
