Фрукти
Фрукти калорійніше більшості овочів, тому що містять фруктозу – природний цукор. Тому більшість із них має солодкий смак. Незважаючи на це, вони відносяться до низькокалорійним продуктам та входять до складу багатьох дієт. Фруктоза дасть організму запас енергії, до того ж фрукти дуже багаті вітамінами. Калорійність різних плодів і ягід дуже різниться. У кавуні 30 кілокалорій на 100 г, у винограді – в середньому 67. Деякі фрукти сприяють втраті калорій. Наприклад, грейпфрут спалює 3200 ккал. Проте, вживаючи цей соковитий фрукт, важливо знати, що з ним несумісні багато лікарські засоби.
Молочні продукти
Молочні продукти багаті білками і кальцієм. Білки необхідні для всіх процесів в організмі і в першу чергу є будівельним матеріалом для м’язів. Не всім відомо, що м’язова маса підвищує обмін речовин і сприяє спалюванню калорій. Тому вживання білкових продуктів варто поєднувати з фізичними навантаженнями. Кальцій ж зміцнює кісткову систему.
Найбільш корисними вважаються кисломолочні продукти. Справа в тому, що вони нормалізують мікрофлору кишечника. Так, це корисно, але яке відношення це має до схуднення? Майже прямий. Сучасні дослідження показують, що у повних і струнких людей розрізняється бактеріальний склад кишкової мікрофлори. Її дисбаланс може порушувати обмін речовин. Тому здорова мікрофлора буде сприяти підтримці нормальної ваги. Крім того, її стан відображається і на шкірі. Наприклад, при поліпшенні мікрофлори зникають прищі, а колір лиця стає свіжішим.
З кисломолочних продуктів варто вживати сир, кефір, ряжанку, простоквашу.
