Дієти
Овочеві дієти для схуднення відрізняються від звичайних тим, що висока насиченість саме цим видом їжі робить страву більш ситним і корисним. За рахунок цього людина насичується меншою порцією їжі, а калорійність його живлення зменшується.
Існує величезна різноманітність подібних дієт і систем харчування, але на деякі варто звернути увагу, так як вони не тільки допоможуть швидко скинути вагу, але і виявляться наповнені чудовими за смаком кулінарними стравами.
Молочно-овочева дієта
Для схуднення можна використовувати саме цю дієту, тільки якщо у вас немає ніяких проблем з переварюванням лактози. Лактозою називається молочний цукор, який міститься навіть у пастеризованому і ультрапастеризованном молоці.
Але якщо, незважаючи на це, ви зважитеся на використання даної дієти, маючи проблеми з переварюванням молока, то можете придбати в спеціалізованих магазинах фермент під назвою лактаза. Він як раз візьме на себе всю роботу по переварюванню лактози.
Для даної дієти вам знадобляться:
- Молоко – 1 літр.
- Сир з жирністю 0%-1,8% – 200 грам.
- Кава, чай, компот без цукру в будь-яких кількостях.
- Хліб грубого помелу – 200 грам.
- Ріпа, картопля – 200 грам.
- Фрукти, ягоди – 300 грам.
- Вершкове масло – не більше 30 грам.
При даній дієті ваш щоденний раціон буде становити приблизно 1000 кілокалорій. Картоплю і ріпу не рекомендується смажити, їх краще відварити або приготувати на пару, тоді в продукті залишиться більше нутрієнтів.
Рекомендації по приготуванню:
- Для кращого засвоєння страв змішайте, наприклад, сир в кількості 100 грам з 50-100 мл молока, це дозволить швидше засвоїти сир, так як він буде розмочений і шлунок зможе швидше його перетравити.
- Якщо ви вирішите зварити картоплю, то після закінчення варіння дістаньте його, товкачкою перетворіть в пюре і додайте невелику кількість молока і 15 грам масла. В цьому випадку у вас вийде дуже приємне на смак і ситне блюдо.
- Ягоди можете сміливо додавати в сир для отримання різноманітних смакових відчуттів.
Не забувайте, що в цій дієті абсолютно не використовуються додаткові цукор і сіль, так як вони спровокують зміни в складі тіла. Сіль сприяє затримці зайвої рідини, а цукор посилює апетит.
Дієта ефективна, так як містить низьку кількість білків, жирів і вуглеводів. В середньому людина одержує близько 2000 кілокалорій на день, а з цією дієтою ви отримаєте в два рази менший обсяг. За тиждень втрата ваги складе приблизно 3-5 кілограм. Після цього необхідно збільшувати калорійність харчування до 1500 кілокалорій і залишатися в такому режимі харчування.
