Запечені овочі з курячою грудкою
Щодня в нашому раціоні має бути м’ясо. Курочка є одним з найкращих варіантів. Пропонуємо смачний рецепт овочевого запіканки в духовці з курячою грудкою. Для неї знадобиться:
- помідори — 5 шт.;
- кабачки середнього розміру — 2 шт.;
- філе курки — 250 г;
- перець;
- гострий перчик чилі;
- прованські трави;
- оливкова олія — 3 ст. л.;
- часник – 1 зубок;
- сік лимона — 2 ст. л.;
- плавлений сирок — 100 г;
- сир гауда – 30 р.
До філе, нарізаному смужками, вливаємо сік лимона, олія, посипаємо травами і перемішуємо. Кабачки і помідори нарізати великими кружечками, а сир і часник ріжемо пластинами. Дістаємо філе, маринад на час відставляємо в сторону, він нам ще знадобиться. У жароміцну форму викладаємо шарами компоненти – кружечки кабачків, сир, томат – і повторюємо шари знову. Зверху, використовуючи кондитерську пензлик, наносимо маринад. Духовку нагріваємо до 200 °C і поміщаємо в неї страву на 45 хвилин, виймаємо з духовки, присипаємо сиром і ставимо ще на п’ять хвилин. Готову страву дуже зручно є, так як розплавлений сир добре скріплює овочі і м’ясо між собою.
