Для тих, хто на дієті
Приготований за цим рецептом овочеву запіканку (на фото показано, як виглядає готову страву можна їсти перед сном навіть тим, хто сидить на строгій дієті. Адже в ста грамах приготованої страви всього 88 ккал. Беремо:
- 6 великих яєць;
- по 100 г брокколі і цвітної капусти;
- 150 мл 1%-го молока;
- стакан стручкової квасолі;
- 150 г лісових грибів;
- 100 г сиру;
- спеції.
Цвітну капусту, а також необхідно розділити броколі на суцвіття, гриби нарізати пластинками і додати до цих інгредієнтів стручкову квасолю. Скляну жаростійку форму скроплюємо маслом, перекладаємо в неї овочі і гриби. Зверху заливаємо сумішшю молока і яєць, солоної і перченої. На неї насипаємо сир і ставимо в духову шафу на сорок хвилин. Дієтичну овочеву запіканку нарізують на порції і подають на стіл, можна поставити і в скляній формі цілком відразу після випічки. Даємо їй трохи охолонути, а вже потім порційно нарізаємо.
