Як вибрати хороший продукт?
Щоб судити про користь консервованої печінки тріски, слід знати деякі нюанси вибору хорошого продукту. Це пов’язано з тим, що у продажу є тільки консерви, а вони, як відомо, при неправильному дотриманні технології несуть загрозу захворювання на ботулізм.
Тому будьте пильні під час вибору і звертайте увагу на наступні нюанси:
- Вибирайте продукт тільки вищого гатунку. Вивчайте етикетку на банку. На ній має бути вказано, що продукт розфасований поблизу моря або безпосередньо на морському судні.
- Якщо печінка тріски в консервах, користь і шкоду які ми розглядали вище, виготовлялася далеко від моря, це говорить про те, що напівфабрикат зроблений з замороженої риби, а значить, і користь від нього значно нижче.
- Вивчіть банку на наявність вм’ятин, іржі і різного роду пошкоджень. При наявності таких краще підшукати іншу торгову марку.
- Зверніть увагу на термін придатності, адже цей фактор є ключовим під час вибору. Довіряйте більше того виробника, який ставить дату на внутрішній стороні самої банки. Такий штамп складно підробити або перебити.
- Коли вибір вже зроблено, спробуйте легко струсити консерви. Після цього в ній не повинні бути присутніми булькаючі звуки клацання всередині.
