Застереження
Як бачимо, користь продукту досить велика. Але разом з цим є ряд застережень щодо його вживання. Це пов’язано в першу чергу з великою жирністю, тому вживати печінку тріски слід обережно, в обмежених кількостях. Дієтологи рекомендують з’їдати в добу не більше 40 г продукту.
Не радять вживати печінку тріски людям:
- з ожирінням;
- схильним до підвищення тиску;
- при сечокам’яної хвороби;
- страждаючим алергічними реакціями на продукти моря;
- з надлишком кальцію і вітаміну D.
Акуратно потрібно вживати продукт вагітним жінкам і дітям до трирічного віку. Великий вміст вітаміну А може негативно позначитися на дитячому організмі. Хоча, звичайно, користі від продукту значно більше, просто потрібно в усьому дотримуватися золотої середини і не перестаратися в оздоровленні.
Ще одне важливе правило вживання печінки тріски: їсти її варто лише в поєднанні з чим-небудь, інакше вживання загрожує захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
