Склад консерви: на що звернути увагу?
Печінка тріски, користь і шкоду для здоров’я якої ми розглядаємо, потрібно купувати тільки в тому випадку, якщо продукт свіжий і приготований у відповідності з нормами і технологіями Госту. Тому зверніть увагу на склад. Серед вмісту консервної банки не повинно бути нічого, крім жиру та спецій, таких як запашний перець, лавровий лист і сіль. Додавання інших інгредієнтів може значно знизити користь від вживання цінного продукту і говорити про продукт зовсім іншого гатунку.
В закритому варіанті консерви можуть зберігатися до двох років, але після розтину вжити печінка риби потрібно протягом доби. Якщо сім’я невелика, вміст перекладіть в скляну герметичну тару і зберігайте виключно в холодильнику, та й то не більше 24 годин.
Правила вживання
Для приготування печінки тріски користь і рецепти потрібно вивчити заздалегідь. Для початку потрібно злити масло, в якому вона міститься. Оскільки сам продукт досить жирний, страви, приготовані в подальшому з печінки, не потрібно додатково змащувати майонезом або олією. Це збільшить і так велике навантаження на підшлункову залозу.
Використовуючи такий субпродукт, як тресковую печінку, можна приготувати безліч закусок, доповнюючи її овочами і зеленню. До того ж печінка послужить відмінним доповненням до гарнірів. Навіть звичайний бутерброд з даним продуктом буде виглядати апетитно і вишукано і зможе прикрасити навіть святковий стіл.
