Каша перлова з гарбузом і часником
Розглянемо, як приготувати ароматну перловку в мультиварці з гарбузом. Нам знадобиться:
- 130 г крупи.
- 150 г гарбуза.
- 2-3 г солі.
- 2 зубчики часнику.
- Цибулина.
- 1 г мускатного горіха.
- Кілька гілочок кропу.
- 1 г меленого перцю.
- 25 мл соняшн. масла.
- Вода.
Гарненько промиваємо крупу, щоб рідина йшла повністю прозорою, і заливаємо її водою, залишаємо на 12 годин, після чого відварюємо на мінімальному вогні протягом 40 хвилин в режимі “Гасіння”. Після закінчення зазначеного часу вимикаємо девайс. Гарбуз чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо до каші і солимо. Додаємо подрібнений часник, спеції і масло. При необхідності додаємо трохи води. Все перемішуємо і готуємо в режимі “Гасіння” ще хвилин 15-20. Готове блюдо викладаємо на тарілку і присипаємо дрібно січеною зеленню. Як можна побачити на фото, до перловке в мультиварці з гарбузом можна додати зелений горошок – він зробить страву більш яскравим і апетитним.
