Кожному – за потребами
Правильний раціон харчування для підлітків несильно відрізняється від дорослого варіанти, але ось гендерні відмінності мають вагу. Ще сильно змінюється допустима калорійність залежно від віку. При розрахунку треба враховувати наявність фізичних навантажень та фізіологічні особливості організму. Від раціону дитини багато в чому залежить його здоров’я та повноцінний розвиток. В основі харчування – набір корисних речовин і мікроелементів. Список дозволених продуктів залежить від віку. Наприклад, їжа п’ятирічного малюка заборонена немовляті. У формуванні раціону важливий режим годування, але все-таки новонароджених треба годувати на вимогу. Спочатку основою харчування є материнське молоко, але з часом додається прикорм. Спершу по ложечці, а з часом обсяг зростає до 200 грам. Дитині потрібна наявність в меню злакових, молока, риби та яєць, капусти різних видів і моркви. Нехай сьогодні вже доведено, що щоденне споживання супу не захищає від усіх хвороб, але все ж в холодні періоди м’ясні супи добре підкріплять сили, а солянка овочева влітку наситить і зарядить енергією.
Як скласти раціон правильного харчування на день? Все досить просто, але потрібно пам’ятати, що чим менше в меню закусок, тим краще. Для сніданку дитині-школяру добре б з’їсти тарілку вівсяної каші на молоці. Заправити кашу можна ложкою меду, а для яскравості додати ягід або шматочки банана. Вівсянка щільно заповнюють на пару годин, але для перекусу в школу дитині потрібен бутерброд. Наприклад, з цільнозернового хліба з тонким скибочкою авокадо, шинкою, сиром і яблуком. Для заправки підійде натуральний йогурт, змішаний з гірчицею. Крім бутерброда, школяреві для перекусу потрібен фрукт і пляшка води. На обід можна з’їсти порцію свіжих щей з капустою і котлету. Ще один перекус – ближче до полудня – овочевий салат з рослинним маслом і сендвіч з сиром. На вечерю – легка їжа – порція запеченої риби з гарніром із стручкової квасолі і чай з медом. Перед сном можна випити склянку кефіру або навіть побалувати себе і закусити парою крекерів під молоко.
