Прості рецепти свинячих реберець

Кучер В.Г.

Як готувати?

Процес приготування слід починати з підготовки основного інгредієнта:

  • Ребра необхідно промити, якщо є зайвий жир видалити його. Потім розрубати їх на менші шматки.
  • Взяти одну глибоку миску, в якій необхідно змішати всі спеції із борошном.
  • У велику сковороду налити рослинне масло і добре нагріти його. Ребра старанно обваляти в паніровці з борошна та спецій і швидко обсмажити до появи рум’яної скоринки в сковороді.
  • Після цього їх слід добре промазати сумішшю із звичайної та французької гірчиці.
  • Скласти наполовину готове м’ясо у форму для запікання, можна додати один лавровий лист, влити необхідну кількість вина. Ємність з ребрами накрити фольгою і поставити її в духовку на 40 хвилин. Через відведений час, реберця будуть ніжними і соковитими.
    • Цікаве:  Лоранський пиріг з куркою і грибами: рецепт

    Подавати це блюдо рекомендується разом з гарніром. У цьому випадку відмінно підійде відварну або смажену картоплю, а також відвареної пряний рис.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7