Приготування буженини в домашніх умовах: способи і рецепти

Кучер В.Г.

В мультиварці

Даний рецепт буженини в мультиварці простіше класичного. Необхідний час на приготування – майже 3 години. Розраховані інгредієнти на 10 порцій. Завдяки кухонної техніки готувати стало набагато легше. Навіть таке блюдо, як буженина, починаюча господиня приготує без проблем.

Необхідні інгредієнти:

  • м’якоть свинячого м’яса – 1,5 кг;
  • зубчики часнику – 7-8 шт;
  • олія – 3 столових ложки;
  • спеції і сіль за смаком.

За таким рецептом буженини в мультиварці можна приготувати подібним чином страва з рульки.

Приготування м’яса в мультиварці

Слідуючи наведеними нижче пунктами, можна легко приготувати буженину в мультиварці:

Цікаве:  Пиріжки з картоплею в духовці: рецепти і секрети приготування
  • Першим ділом нарізати часник на невеликі шматочки, які потім вставити в розрізи. Розрізи зробити гострим ножем у м’якоті свинини.
  • Масло змішати з травами і спеціями, натерти їм м’ясо, додавши сіль, гірчицю. Залишити в маринаді на пару годин.
  • На мультиварці включити режим смаження. У ємність додати масло. Обсмажити з кожної сторони свинину по 10 хвилин.
  • Поміняти режим з смаження на гасіння. Тушкувати 2 години, потім вийняти шматок і остудити.
  • Подавати буженину треба тоненькими шматочками, порізаними поперек волокон.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9