З горіхами
Цей рецепт пирога з пісочного консервованими персиками досить простий. Для його приготування треба взяти склянку цукру і змішати його з 200 г масла. Після збивання маси до неї потрібно ввести 4 курячих яйця, сік одного лимона, а також цедру, зняту з нього. В перераховані інгредієнти треба також влити 2 ст. л. білого вина, після чого довести масу до однорідності за допомогою міксера. У готову суміш треба дуже акуратно ввести просіяне борошно (стакан), змішану з парою чайних ложки розпушувача. З усіх сполучених продуктів необхідно замісити однорідне тісто, консистенція якого буде схожа на сметану. Утворену масу треба викласти на дно форми для запікання. Поверх нього слід розкласти персики, відокремлені від соку і порізані великими скибочками. У зазори між фруктами слід вкласти подрібнені волоські горіхи, змішані з розмоченим родзинками.
Тепер пиріг можна запікати. Процес цей повинен проводитися протягом 40 хвилин.
