В мультиварці
Як приготувати пиріг з консервованими персиками в мультиварці? Для цього слід взяти кілька половинок фрукта і подрібнити за допомогою блендера. До утворився пюре треба додати трохи більше ніж половину склянки йогурту.
Потім потрібно з’єднати 200 р цукру, 100 р масла, а також три яйця. До вказаних інгредієнтів слід додати склянку борошна, змішаної з чайною ложкою розпушувача, а потім ввести туди ж пюре з персиків.
Отримане тісто треба вилити в чашу мультиварки і викласти поверх усього цього консервовані фрукти. Готувати виріб необхідно в режимі “Випічка” 40 хвилин.
Закритий
Цей рецепт пирога з консервованими персиками відрізняється своєю простотою у виконанні. Для його створення потрібно взяти 250 г холодного масла і натерти його на тертці. До нього слід всипати півтори склянки борошна, дрібку солі і цукор (3-4 ложки). Після змішування інгредієнтів до них треба додати 120 мл крижаної очищеної води і дуже швидко замісити тісто. Готовий грудку потрібно загорнути в харчову плівку і відправити його в холодильник на 1,5 години.
Далі слід з’єднати яєчний білок, цукрову пудру (3 ложки), а також пакетик ваніліну. Після ретельного збивання до продуктів потрібно додати порізані скибочками персики (700 г) та акуратно довести все до однорідності.
Після того як тісто буде готове, його потрібно розібрати на дві частини. Одну з них слід викласти на дно посуду для запікання і зробити в ній виїмку. Всередину пирога треба помістити зроблену начинку, а поверх неї розкласти розкачану другу частину тіста. Пиріг з консервованими персиками слід відправити в духовку для випікання на 45-50 хвилин.
