Начинки для домашніх ласощів
Пиріжки – це універсальне блюдо, яке може містити різноманітні начинки. Крім м’яса, багато господинь використовують гриби, ягоди, картоплю, яйця або фрукти. Часто зустрічаються і комбінації таких інгредієнтів.
Начинка з яблук
Це дуже простий вибір. Свіжі яблука очищаються від шкірки, прибирається серцевина з насінням. Вони нарізати на дрібні кубики, перемішуються з цукром і відправляються на сковороду. Тримати на вогні яблука можна недовго, 2-3 хвилин повинно бути достатньо. Деякі рецепти зустрічають об’єднання яблук з обсмаженою курячим фаршем – така солодка м’ясна начинка неодмінно знайде своїх гурманів.
Капуста з м’ясом
Для цього необхідно дрібно нашаткувати капусту, посолити і поперчити. За бажанням, можна додати трохи кропу. Обдайте все це окропом і покладіть на сковороду, щоб начинка була більш ніжною. Випікати можна і такі пиріжки або додати до капусти фарш або шинку.
