М’ясо на сковороді-гриль
Багато господинь спеціально набувають сковороди-гриль для приготування м’яса. Насправді, унікальність цієї посуду полягає в тому, що вона імітує відкритий вогонь, тому їжа виходить такою смачною.
Свинячі ребра на сковороді-гриль виходять дивовижно смачними, якщо їх правильно підготувати. Заздалегідь замаринуйте м’ясо на кісточці (можна порізати шматочками). Додайте більше спецій і не забудьте про французької гірчиці, вона додасть страві пікантності. Не поспішайте прибирати сковороду після приготування м’яса. На ній можна чудово приготувати легкий гарнір – овочі-гриль. Смачний і корисний обід у вас вдома буде готовий протягом 30-40 хвилин.
З картоплею та овочами
Якщо ви – прихильник правильної та корисної їжі, то вам неодмінно доведеться за смаком рецепт без смаження і запікання. Це один з найпростіших рецептів, який любить кожна господиня. Реберця поділяємо і кладемо у велику каструлю, заливаємо водою і тушкуємо протягом 40-50 хвилин. У процесі додаємо сіль, перець, лавровий лист, цибулю і часник. Картопля і овочі нарізаємо кубиками і додаємо до ребрышкам. Доводимо до готовності і подаємо до столу. Для тих, хто любить більше бульйону, м’ясо можна заливати водою на 2-3 див.
