Незвичайний варіант
Багато хто думає, що смачний бефстроганов можна зробити тільки з яловичої або свинячої м’якоті. Однак така думка помилкова. Для приготування цієї страви прекрасно підходять і інші види м’ясної продукції. Наприклад, грудка курки.
До складу страви входить:
Для такого рецепта бефстроганов необхідно нашаткувати м’якоть курки невеликими смужками. Морквину, часточки часнику і головку цибулі очищають від шкірки. Ці продукти потрібно добре промити. Потім овочі нарізають. Головку цибулі треба нашаткувати смужками. Часник і моркву подрібнюють за допомогою терки. Овочі треба готувати на плиті з додаванням рослинного жиру близько 3 хвилин. Потім до них додається куряча м’якоть. Пшеничне борошно розтерти з вершками і пастою з помідорів. В посудину, де знаходиться страву, потрібно помістити приправи, суху аджику і поварену сіль. Його заливають соусом і залишають на плиті на 15 хвилин. Знаючи про те, як готувати бефстроганов з курятини, можна завжди порадувати гостей незвичним стравою.
