Приготування
Курку наріжте маленькими шматочками, посоліть і поперчіть. Розжаримо сковороду на максимальному вогні і обсмажте м’ясо до золотистої скоринки. Не забудьте налити трохи соняшникової олії. Тепер відправте сюди нарізану тонкими півкільцями цибулю і лечо. Якщо його у вас немає, можете взяти простий кетчуп. Протушкувати всі інгредієнти протягом 10 хвилин на невеликому вогні. На завершення доповніть фарш натертим або пропущеним через прес часником і зніміть з плити.
Розрізати лаваш навпіл і в центр кожного аркуша покладіть приготовлену начинку. Потім загорніть коржі рулетами і складіть їх у вогнетривкий посуд. Потім покрийте заготовки рівномірним шаром натертого на крупній тертці сиром і відправте в духовку. Запікайте блюдо при температурі 180 градусів 20 хвилин.
