Рецепт кабачків по-корейськи: швидко і смачно

Кучер В.Г.

Консервовані кабачки по-корейськи

Приємний аромат спецій і гострий смак цього салату додадуть вишуканості і неповторності вашої трапези. На зиму кабачки по-корейськи можна законсервувати, як і інші овочі. Особливо багато зусиль і часу на приготування цієї страви не займає.

Для приготування страви нам знадобляться інгредієнти:

  • 2 кг молодих кабачків;
  • 0,5 кілограма моркви;
  • 0,5 кг ріпчастої цибулі;
  • 0,5 кг болгарського перцю;
  • 30 грамів часнику;
  • велика кількість зелені.

Також нам потрібні інгредієнти для маринаду:

  • 250 грам цукру;
  • 200 мл соняшникової олії;
  • 200 мл оцту;
  • 2 столові ложки солі;
  • пряні спеції.
Цікаве:  Рецепти пирогів на швидку руку. Простий і швидкий солодкий пиріг

Процес приготування

Давайте розглянемо тепер більш детально процес приготування консервованого кабачка по-корейськи:

  • Натираємо кабачки і моркву на маленькій тертці.
  • Наріжте соломкою ріпчасту цибулю і болгарський перець.
  • Наріжте дрібно часник і зелень. Додайте їх до отриманої суміші з овочів. Змішайте всі інгредієнти маринаду і додайте до овочів, ретельно перемішуючи. Поставте салат на кілька годин маринуватися.

    • Після того, як салат замаринується, розкладіть його разом з маринадом по стерилізованим банкам. Далі банки і закатуємо ставимо в темне місце на зберігання.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8