Рецепт кабачків по-корейськи: швидко і смачно

Кучер В.Г.

Мариновані кабачки з овочами по-корейськи

Корисне і дуже апетитне блюдо. Цей рецепт зовсім нескладний і потребує мало часу для приготування.

Для створення страви нам знадобляться інгредієнти:

  • 0.5 кг молодих кабачків;
  • 200 г моркви;
  • 150 грамів ріпчастої цибулі;
  • 100 грамів перцю;
  • 20 грамів часнику;
  • 15 грамів насіння кунжуту;
  • 20 грамів соєвого соусу;
  • 150 мл соняшникової олії;
  • 3 чайних ложки прянощів;
  • 50 грамів оцтової кислоти;
  • 30 грамів цукру;
  • за смаком сіль і чорний перець.

Етапи готування

Давайте розглянемо тепер більш детально процес приготування маринованих кабачків з овочами по-корейськи:

Цікаве:  Як маринувати цибуля: рецепти та поради з приготування
  • Помийте кабачки наріжте їх маленькими скибочками. Посоліть і покладіть під прес, щоб вони пустили сік.
  • Натріть моркву на дрібній тертці і додайте до неї щіпку солі.
  • Наріжте перець тоненькою соломкою. Ріпчасту цибулю наріжте кільцями. Змішуємо болгарський перець і цибулю, а також додаємо олію. Після цього додати поросяти, ягняти часник.
  • Після того як кабачки пустили сік, змішайте з іншими інгредієнтами.
  • Залишаємо приготований салат в холодильнику або в іншому темному холодному місці на 2-3 години. Після зазначеного часу потрібно додати зелень і подати до столу.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8