Довго чекати не доведеться
Це раніше людям доводилося виконувати довгу і неприємну роботу, щоб побалувати себе і своїх близьких смачними солоними огірочками. Спочатку їх було самостійно виростити, потім стерилізувати банки, заповнити їх огірками, розсолом, закрити кришки за допомогою спеціальної машинки, а потім чекати до приходу холодів. Адже заготовки робилися на зиму! До того ж, щоб огірочки вийшли дійсно смачними, їм потрібен час.
Зараз же все набагато простіше. Звичайно, зовсім ледачі люди можуть купити солону закуску в магазині. Однак порівняти справжні домашні огірочки ні з чим не можна! Тому краще всього приготувати їх власноруч, витративши на це якихось десять-п’ятнадцять хвилин.
Самий швидкий рецепт
Сучасні люди не люблять чекати чогось надто боргом, тому відмінним варіантом малосольних огірків швидкого приготування для них буде таких рецепт.
Що знадобиться:
- свіжі огірки;
- кріп – 4-5 гілочок;
- листя хрону (можна обійтися і без них)
- часник – 6 зубчиків;
- сіль;
- чорний перець горшком – 3 шт.;
- кілька целофанових пакетів.
Спосіб приготування:
У промитих огірків відрізати «хвостики», після чого заповнити зеленими овочами підготовлений пакет наполовину. Туди ж додати гілочки кропу, рвані або порізані листя хрону, дрібно порубаний часник. Сіль можна покласти на око, бо як огірки зайвого не вберуть.
Пакет зав’язати і покласти в ще кілька пакетів або глибоку миску, щоб сік, який буде виділятися нічого не забруднив. Прибрати в холодильник. Через шість годин продукт буде готовий до вживання!
