З молодими кабачками
Для виготовлення малосольних огірків з молодими кабачками вам потрібно мати:
- 1 кг молодих кабачків;
- цукор (1 ч. л.);
- три вишневих листочка;
- сім листя чорної смородини;
- 3 ст. л. солі;
- пару листків хрону;
- п’ять зубчиків часнику;
- 1 кг огірків;
- пучок кропу з суцвіттями.
Огірки вимийте, обсушіть, обріжте кінчики. Кабачки очистіть, наріжте кружечками. Подрібніть листя смородинові, вишні, хрону, часник і кріп. Всі компоненти помістіть в ємність, закрийте і добре потрусити. Залиште на годину в теплі, а потім відправте в холодильник на три години. Приємного апетиту!
