Процес приготування крему
Крем для сметанника в мультиварці готується таким же чином, як для того, який випікається в духовці.
У глибоку ємність наливаємо сметану, додаємо ванільний цукор.
Змішайте обидва інгредієнта за допомогою ручного міксера йди ложки до тих пір, поки ванільний цукор повністю не розчиниться. Відправте його в холодильник мінімум на півгодини.
Збірка торта
Починаємо з обрізання коржів. За допомогою ножа по колу кожного шкіра зрізати все зайве і надати їм рівну форму. Обрізані деталі не викидайте, покришіть їх. Надалі можемо використовувати для прикраси.
Обидва коржа розрізаємо на рівні частини. Робити це краще всього за допомогою волосіні або широкого ножа. Натягнути волосінь таким чином, щоб вона не провисала і протягнути через увесь корж.
Першим шаром викладаємо половину темного коржа. Робити це найкраще на блюді, в якому будете подавати його на стіл.
Після за допомогою кулінарного шпателя намазуємо сметану рясним шаром.
Наступним шаром викладаємо половину світлого коржа. Перед цим проколіть його виделкою в декількох місцях.
Викладаємо його на перший. Як і попередній, змастіть його сметанним кремом.
Третім шаром викладайте другу половину темного коржа, також проколеного виделкою. Знову змастіть кремом.
Останнім шаром викладаємо світлий корж і зверху проколюємо виделкою. Проколи необхідні для того, щоб коржі краще просочилися.
За допомогою того ж кулінарного шпателя викладаємо сметанную глазур на верх торта і по його боках. Прикрашаємо подрібненої крихтою.
Перед тим, як подавати торт, відправте його на кілька годин в холодильник або на всю ніч, щоб він просочився.
Також можна прикрасити дрібно подробленным тертим горіхом. Ми розглянули приготування простого сметанника в мультиварці. Під час його приготування, як правило, не виникає ніяких складностей.
