З зеленню
Дуже хороший рецепт з фото сирних коржів, на сковороді виготовлених із зеленню. Вам потрібно мати для створення цієї страви:
- 100 г твердого сиру;
- два яйця;
- пару ст. л. сметани (високої жирності);
- зелень (за смаком);
- сіль (за смаком);
- три ст. л. борошна;
- олія (для смаження).
Злегка збийте яйця і з’єднайте їх зі сметаною і борошном. Все добре перемішайте. Дрібно поріжте зелень і додати до маси. На середній тертці потріть сир і перемішайте його з масою так, щоб він по всьому об’єму розподілився рівномірно.
Розігрійте сковороду, налийте трохи олії в неї і вилийте тісто. Розподіліть його рівномірним шаром і смажте на середньому вогні 8 хвилин з кожного боку.
Перевертайте коржі акуратно двома лопатками, щоб вони не порвалися. Готові вироби викладіть на тарілку і подавайте до столу.
