З кукурудзою
Для виготовлення цієї страви вам потрібно купити:
- один ст. борошна;
- 170 г консервованої кукурудзи;
- 150 г твердого сиру;
- 200 мл кефіру;
- два яйця;
- половину ч. л. солі;
- одну ч. л. спецій;
- зелень петрушки.
Для того щоб створити це блюдо, вам потрібно виконати наступні дії:
- Змішайте в мисці сир, натертий на крупній тертці, борошно, кукурудзу, сіль, спеції, подрібнену зелень петрушки. Додайте яйця, влийте кефір, все ретельно перемішайте.
- Викладіть тісто на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії і смажте з обох боків до золотистої скоринки. Коржі викладіть на паперовий рушник, а потім подавайте до столу.
З ковбасою
Для створення цього смачного сніданку вам потрібно купити:
- один ст. кефіру;
- 70 г сиру твердого (тертого);
- 150 г ковбаси вареної або сардельок;
- половину ч. л. солі;
- половину ч. л. соди;
- 100 г сиру ковбасного;
- 250 г борошна.
Висипте у кефір соду, сіль, цукор і перемішайте. Додайте твердий натертий сир, борошно і замісіть тісто. Натерти ковбасний сир і відварені сардельки. Розділіть тісто на 10 колобків і розкачайте їх в маленькі коржики.
У центр кожної заготовки помістіть сир і сардельки, защипайте краю і розкачайте. Обсмажуйте в пісному маслі з двох сторін до готовності.
