Рецепти фондю в домашніх умовах

Кучер В.Г.

Фондю з пивом

Як приготувати смачне фондю!? Рецепт в домашніх умовах можна придумати самому, виходячи з наявних на кухні продуктів. Наприклад, вино іноді замінюють пивом. В цьому випадку для кращого аромату бажано взяти суміш з трьох видів сиру. Готується страва в звичайній каструлі. Для такого рецепта знадобиться:

  • 250 мілілітрів будь-якого світлого пива;
  • за 180 грамів сиру чеддер, грюєр та Монтерей Джек;
  • трохи чорного перцю;
  • 4 грама сухої гірчиці;
  • півтори столові ложки пшеничного борошна.
Цікаве:  Французький багет: рецепт в духовці з фото

Методика приготування страви:

  • Шматочки сиру потерти і змішати в мисці з борошном.
  • У каструлі нагріти пиво.
  • Як тільки вона закипить, зробити вогонь менше. Після цього поступово засипати сирно-борошняну масу.
  • Як тільки продукти повністю розплавляться, і суміш стане однорідною, додати перець з гірчицею.
  • Прогріти масу протягом трьох хвилин при постійному помішуванні.
  • Перелити її в какелон і подати з французьким багетом.

    • Блюдо зазвичай ставлять у центрі столу. А гості, озброївшись спеціальними довгими виделками, сідають навколо.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9