Індичка з картоплею і овочами
Смачне і поживне блюдо. Овочі використовуємо по сезону. В даному випадку вказаний зимовий набір продуктів. Для приготування індички в духовці з картоплею і овочами нам знадобиться:
- Півкілограма індички.
- Половина невеликий гарбуза.
- Картопля – дві-три штуки.
- Одна морква.
- Кілька зубчиків часнику.
- Квасоля – кілька стручків.
- Сухі прованські трави.
- Паприка, дрібна йодована сіль і суміш мелених перців на свій смак.
- Пара столових ложок оливкової олії.
- Одна столова ложка соєвого соусу.
Етапи приготування
Філе промиваємо під проточною водою і витираємо паперовим рушником.
Викладаємо в ємність, посипаємо паприкою і поливаємо соєвим соусом. Все добре перемішуємо.
Накриваємо ємність кришкою і відправляємо в прохолодне місце. Тим часом займаємося підготовкою овочів.
Овочі миємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Стручкову квасолю ріжемо навпіл. Часник ріжемо тонкими пластинами. Всі інгредієнти відправляємо в одну ємність і перемішуємо. Посипаємо прованськими травами і сіллю.
Дістаємо філе і перемішуємо з овочами. Додаємо оливкову олію. Всі складові викладаємо у форму для запікання і накриваємо фольгою.
Відправляємо на сорок хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів. Після знімаємо фольгу і запікаємо ще близько півгодини. Готовність картоплі перевіряємо за допомогою виделки.
Приготований за цим рецептом у духовці індичку з овочами і картоплею перед подачею можна посипати дрібно нарізаною зеленню.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
