З гірчично-вершковим соусом
Тим, хто планує незабаром організовувати невелике сімейне свято, можна порадити сконцентрувати увагу на ще одному зовсім не складний рецепт приготування курячого філе. З фото самого страви можна буде ознайомитися трохи пізніше, а зараз дізнаємося, що для цього потрібно. Вам знадобиться:
- 250 мл жирних вершків.
- 6 курячих філе.
- 1 ст. л. діжонської гірчиці.
- 3 зубці часнику.
- 5 гілочок свіжого чебрецю.
- 2 ст. л. олії оливи.
- 30 г пармезану.
- Сіль і крупномолотый перець.
Розпочинати відтворення цього рецепту приготування курячого філе потрібно з обробки м’яса. Його миють, обсушують, натирають сумішшю солі і крупномолотого перцю, а потім підрум’янюють її на оливковій олії. Обсмажені шматки перекладають у глибоку форму і заливають вершками, з’єднаними з чебрецем і дижонской гірчицею. Запікають блюдо при середній температурі не більше півгодини. Незадовго до закінчення теплової обробки його посипають тертим пармезаном.
