В сметані
Цей рецепт приготування курячого філе напевно сподобається господиням, яким потрібно швидко зробити смачний вечерю. Щоб ситно нагодувати своїх домочадців, вам потрібно:
- 130 г свіжої сметани.
- 2 охолоджених курячих філе.
- Сіль, рафінована олія, коріандр і перець.
Помытое м’ясо ріжуть середніми шматочками і підрум’янюють її у змащеній сковорідці. Потім його приправляють спеціями, солять, заливають сметаною і тушкують під кришкою не довше двадцяти хвилин. Готову страву подають із рисом, макаронами або відварною картоплею.
З майонезом і зеленню
Цінителям простої домашньої їжі пропонуємо звернути особливу увагу на ще один цікавий рецепт приготування курячих грудок. Філе з майонезним соусом відмінно поєднується з будь-якими овочевими або круп’яними гарнірами і зможе урізноманітнити звичне меню. Щоб пригостити своїх рідних смачним і ситним вечерею, вам потрібно:
- 350 г майонезу.
- 600 г охолодженого курячого філе.
- 150 мл рафінованої олії.
- 100 мл кип’яченої води.
- Сіль, часник і зелень.
Помытое м’ясо нарізають довгими тонкими пластинками і підрум’янюють її у змащеній сковорідці. Курятину, покрити золотистою скоринкою, заливають соусом, зробленим з води, майонезу і подрібненого часнику. Все це підсолюють і тушкують під кришкою на слабкому вогні. Приблизно через п’ятнадцять хвилин готову страву посипають рубаною зеленню і прибирають з плити.
