Рецепти салатів з білокачанної капусти

Кучер В.Г.

Святковий рецепт

Для урочистих випадків можна запропонувати рецепт салату з білокачанної капусти і червоної риби з ікрою і креветками. Це смачне, вишукане і делікатесне блюдо. Для такого салату потрібно вибирати слабосолене філе червоної риби (горбуші, форелі або сьомги) в кількості 350 р. На 300 г капусти потрібно 200 г червоної ікри і 400 г креветок. Також треба взяти по 1 штуці авокадо і болгарського солодкого перцю, половинку лимона і пакетик майонезу (200 г).

Алгоритм приготування святкового салату наступний:

  • У підсоленій воді варять креветки, охолоджують, а потім нарізають.
  • Капусту шаткують дрібними шматочками.
  • Червону рибу нарізають на невеликі частини.
  • Перець подрібнюють у вигляді тонкої соломки.
  • Авокадо чистять і ріжуть кубиками.
  • З половинки лимона вичавлюють сік.
  • Кожен компонент майбутнього салату збризкують лимонним соком.
  • Всі інгредієнти перемішати в мисці і заправляють майонезом.
  • Продукт викладають у салатницю і прикрашають його верхню частину ікрою.
    • Цікаве:  Салат зі свинячого серця: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

    Смачний і красивий салат готовий! Важливо пам’ятати, що в це блюдо не потрібно класти сіль, так як воно містить червону рибу та ікру. Ці продукти вже мають солоний смак.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12