Рецепти салатів з маринованими опеньками

Кучер В.Г.

Російська закуска

Мариновані гриби часто використовують як закуску до міцних напоїв. Ще в якості закуски, як відомо, чудово підходять оселедець і відварна картопелька. Всі ці продукти, що дивно, прекрасним чином поєднуються в салаті.

Які ж необхідні інгредієнти, щоб приготувати простий салат з маринованими опеньками: 200 г філе слабосоленої оселедця, 180 г маринованих опеньків, 350 г вареної картоплі, 2 головки ріпчастої цибулі середнього розміру, зелений цибуля, олія, гірчиця, цукор і інші спеції за смаком.

Приготування:

  • Картоплю відварити в трохи підсоленій воді і охолодити, нарізати дрібними кубиками.
  • Цибулю, оселедець і опеньки подрібнити так само.
  • Розбавити трохи оцту теплою водою і залити цією сумішшю ріпчасту цибулю. Так, щоб цибуля повністю зник під маринадом. Залишити на 7-10 хвилин. Після цього нарізати тонкими півкільцями.
  • Для заправки змішати рослинне масло, невелику кількість гірчиці і додати спеції за смаком.
  • Підготовлені продукти змішати, додати заправку і прикрасити зеленою цибулею.
    • Цікаве:  Салат з серця: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

    Цей салат має безліч інгредієнтів з яскравими смаками. Тому його необхідно пробувати на кожному етапі приготування і спеції додавати потроху. А любителі несподіваних рішень можуть додати в це блюдо яблуко, попередньо порізавши його дрібними кубиками.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11