З ананасами
Смажений рис з креветками, приготований за нижеописанной технології, напевно оцінять любителі тайської кухні. Він виходить досить смачним і пікантним і може замінити собою повноцінний обід. Щоб нагодувати своїх близьких таким блюдом, вам знадобиться:
- По 150 г довгого і бурого рису.
- 500 г почищених креветок.
- 2 зубки часнику.
- Цілий ананас.
- Сіль, вода, спеції і масло оливи.
Починати приготування рису з креветками по-тайськи бажано з обробки часнику. Його очищають від лушпиння, подрібнюють і обсмажують в невеликій кількості оливкової олії. Як тільки він підрум’яниться, до нього додають невеликі шматочки ананаса. Через якийсь час в загальну посудину відправляють обидві різновиди відвареного рису. Через кілька хвилин все це доповнюють підрум’яненими креветками і недовго прогрівають всі разом на помірному вогні.
