Салат з рибою
Ще на самому початку статті ми згадали про те, що салат можна приготувати не тільки з курятиною, але і з рибою. У цьому випадку можна брати філе сьомги або консервовану горбушу. Існують рецепти на основі одного і другого продукту.
Інгредієнти:
- філе сьомги (285 г),
- яблуко,
- цибулю,
- 5 яєць,
- горіхи (95 г),
- сир (90 г),
- чорнослив (95 г),
- майонез.
Для приготування можна використовувати будь-яку червону рибку. Найзручніше брати філе. Якщо у вашому розпорядженні цілий шматок, то необхідно витягти з нього кістки і нарізати невеликими скибочками.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, яблуко, яйця і сир натираємо. Беремо блюдо і починаємо формувати салат. У якості нижнього шару буде використовуватися риба, на неї викладаємо цибулю, потім білок, яблуко і натерті жовтки. Всі шари, як і в інших рецептах присмачую майонезом або сметаною. Зверху салат посипаємо подрібненими горішками. Панцир формуємо з смужок чорносливу. Голову тварини можна зробити з сиру або цільних горіхів.
