Салат з шинкою
Варіантів приготування салату придумано чимало. Кожна господиня на основі класичного рецепту може створити свій власний кулінарний шедевр. Головна умова отримання смачного страви – це взаємна сполучуваність продуктів. Не менше варіантів прикраси салату. В принципі можна не просто повторити рекомендації, наведені в рецептах, але і придумати свій власний, більш оригінальний варіант.
Інгредієнти:
- шинка (280 г),
- цибулю,
- яблуко,
- сир (95 г),
- три яйця,
- по 90 г родзинок і горіхів,
- майонез,
- гриби (290 м).
На поєднанні смаку грибів і шинки засноване приготування багатьох страв. Не менш смачним виходить і салат «Черепаха». Шинку нарізаємо скибочками і викладаємо на дно страви. Зверху наносимо майонезну сітку. Гриби нарізаємо слайсами і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності. Печериці не слід пересушувати. Їх необхідно прибрати з вогню відразу після випаровування рідини. На шинку викладаємо нарізану цибулю, потім гриби, подрібнені яйця і натерте яблуко. Зверху посипаємо салат натертим сиром. Всі шари промазуємо майонезом. Страву прикрашаємо родзинками та горішками. Голову черепашки формуємо з яйця.
