Закуска «Святкова»
Ще один оригінальний салат не дарма має таку гучну назву. Адже завдяки своїм складом і способом подачі він стане кращою прикрасою будь-якого свята. Приготувати його зовсім нескладно. Але спершу варто розібратися з тим, які інгредієнти потрібні:
- три-чотири свіжих огірки середніх розмірів;
- по одній штуці: авокадо, буряк, морква;
- дві великі картоплини;
- часточка лимона;
- одна столова ложка оливкової олії;
- по дрібці солі і меленого чорного перцю.
Щоб приготувати один з найбільш смачних салатів з буряка та моркви, необхідно виконати наступні дії:
Першим ділом гарненько промиваємо картопля, морква і буряк під проточною водою.
Потім відварюємо протягом півгодини і тут же занурюємо в холодну воду на десять хвилин.
Після чого очищаємо зазначені компоненти від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками.
Змішуємо в глибокій мисці.
Авокадо очищаємо від шкірки, розрізаємо на дві половинки і виймаємо кісточку.
М’якоть рубаємо кубиками, збризкуємо лимонним соком і відправляємо слідом за іншими інгредієнтами.
Заправляємо салат сіллю і перцем, додаємо масло і ретельно все перемішуємо.
А потім приступаємо до підготовки огіркових човників. Для цього моєму їх і розрізаємо наполовину. Після чого чайною ложкою акуратно, щоб не пошкодити стінки, вичищаємо м’якоть.
І нарешті, заповнюємо їстівні чашечки салатом.
Готову страву при подачі можна прикрасити гілочками петрушки або кінзи.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
