Салат з курячою печінкою
Якщо наш читач хоче виконати один з найбільш корисних салатів з варених буряків і моркви, ми рекомендуємо звернути увагу на поданий в поточному пункті рецепт. Для його виконання потрібні такі інгредієнти, як:
- одна велика буряк;
- дві моркви з тупими носиками;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- три маринованих огірка;
- три відбірних яйця;
- півкілограма курячої печінки;
- по дрібці солі і меленого чорного перцю;
- дві чайні ложки оцту і одна цукру;
- чотири столові ложки сметани.
Як приготувати:
Для початку необхідно відварити круто яйця, а буряк – до готовності.
Потім остудити, очистити від шкірки і шкаралупи, натерти на крупній тертці.
Після чого підготувати печінку. Зробити це просто. Потрібно лише ретельно її промити, скласти в каструлю, залити водою і варити п’ятнадцять хвилин після того, як рідина закипить.
Потім печінку слід відкинути на друшляк, остудити і нарізати соломкою.
Моркву очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
Цибулю дрібно порубати, а огірки порізати соломкою.
Зазначені компоненти необхідно викласти шарами в наступному порядку: печінка, половина порції буряків, цибуля, морква, огірки, яйця, частина буряків. Кожен шар промащувати сметаною.
Коли процес виконання рецепту салату з моркви і буряка буде завершено, блюдо слід відправити на дві години в холодильник.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
