З руколою, авокадо і тигровими креветками
Беремо:
- 10 г кедрових горіхів;
- 35 мл оливкової олії;
- 10 тигрових креветок;
- 80 г помідорів чері;
- 80 г руколи;
- 20 г квіткового меду;
- 200 г авокадо;
- один лайм;
- сир пармезан – 60 г;
- 10 г бальзамічного крему;
- сіль (за смаком);
- 10 мл соєвого соусу;
- перець чорний.
Цей рецепт передбачає реалізацію таких дій:
Вимийте і обсушіть рукколу.
З половинки лимона зніміть цедру і видавити сік.
Змішайте оливкова олія, мед, сік і цедру лайма, бальзамічний крем і соєвий соус, перемішайте віночком.
Від шкіри авокадо очистіть, наріжте середніми кубиками.
Розріжте на дві частини помідори черрі, наріжте тонкими пелюстками пармезан.
Розігрійте сковорідку з оливковою олією, викладіть на неї креветки і обсмажте протягом трьох хвилин. Посипте сіллю і перцем.
У центр тарілки покладіть листя руколи. По черзі навколо салату викладіть пармезан, креветки і помідори, полийте соусом, посипте кедровими горішками і подавайте.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
