Крабові палички з сиром
Гості на порозі і потрібна незвичайна закуска? А може, ви просто вирішили приготувати що-то для перегляду фільму? Що можна приготувати вдома швидко і смачно? Спробуйте зробити крабові палички в кляре. Для приготування вам потрібно:
- крабові палички – 30 шт.;
- часник – достатньо одного-двох зубчиків;
- курячі яйця – 2 шт.;
- вершки – один стакан;
- твердий сир (натертий) – 2-3 столові ложки;
- рослинна олія для обсмажування паличок;
- зелень, спеції за смаком.
В розігрітій сухій сковороді потрібно трохи обсмажити крабові палички, додати до них подрібнений часник. У мисці слід збити яйця, влити вершки і внести спеції. Ретельно перемішати. Сковороду змастити маслом, покласти палички в суміш з яєць і обсмажити в олії, перегортаючи у міру необхідності. Поки крабові палички готуються на сковороді, необхідно подрібнити зелень і додати до сиру. Готові палички потрібно викласти на блюдо і рясно посипати сиром. Сир повинен встигнути трохи підтанути, тому палички повинні бути гарячими. Готову закуску потрібно прикрасити зеленню. Приємного апетиту!
