Куряче філе в сметанному соусі
Даний рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто ще не встиг придумати, що приготувати на обід. На друге можна подати гречану кашу або картопляне пюре з курятиною, тушкованої в сметанному соусі. Для приготування останньої вам потрібно:
- 1 кг охолодженого курячого філе.
- 250 г нежирної сметани.
- 150 г малокалорійної майонезу.
- 100 г будь-якого твердого сиру.
- 3 середні ріпчасті цибулини.
- 2 зубці часнику.
- Сіль, будь пісне масло і ароматні спеції.
Рубаний цибулю пасерувати в прогрітій змащеній сковорідці. Як тільки він стане прозорим, до нього додають шматочки курятини і обсмажують всі разом до появи апетитною скоринки. Подрумянившееся м’ясо заливають соусом, що складається з майонезу, сметани, солі і приправ. Все це протушивают під кришкою, а потім доповнюють товченим часником і сирної стружкою і практично відразу прибирають з плити.
