Похідний хот-доги
Одне з найкращих страв для пікніка на природі – хот-доги. Багато хто вважає його шкідливим продуктом фаст-фуду, але в домашньому виконанні – це дуже корисна і ситна закуска. Якщо самі складаєте всі інгредієнти, то ви будете абсолютно впевнені, що шкоди такий хот-дог не принесе. Зазвичай для такої закуски використовують різноманітні ковбаски чи сосиски, але якщо ви не боїтеся кулінарних експериментів, то можете спробувати додавати будь-яке інше м’ясо, наприклад, курчати або навіть краба. Тепер ви будете знати, що приготувати закуски для пікніка на природі.
На дві порції класичного хот-дога вам будуть потрібні:
- 2 булочки спеціально для цієї страви;
- 2 сосиски;
- 1 велика картоплина;
- 1 цибулина;
- 1 солоний огірок;
- рослинне масло, яке буде потрібно для обжарювання.
Окремо приготуємо домашній гірчичний соус з таких компонентів:
- 2 столові ложки гірчиці;
- 2 чайні ложки натурального йогурту;
- чайна ложка меду;
- зубчик часнику;
- спеції – за смаком.
Фото цього рецепту для пікніка на природі представлено в цій статті. Картоплю нарізаємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі. Окремо обсмажуємо цибулю, поки він не стане апетитного золотистого кольору.
Кожну булочку для хот-дога розрізаємо навпіл, всередину кладемо обсмажену ковбасу. Це можна зробити на грилі, решітці чи звичайної сковороді. Додаємо обсмажену картоплю, а також цибуля і огірки, нарізані кружечками.
Окремо візьмемося за соус. В томатну пасту розчавити часник. Потім необхідно ретельно перемішати і трохи збити виделкою. Поливаємо соусом хот-доги і пригощаємо учасників пікніка на природі. Фото задоволених рідних і друзів можна викладати потім в соціальні мережі разом з цими смачними хот-догами.
До речі, при бажанні можна додати ще кетчупу або гірчиці.
