Куряче філе під сиром
Необхідні продукти:
- Куряче філе – 1,5 кілограма.
- Яйця – 5 штук.
- Масло – 100 мілілітрів.
- Сир – 500 грам.
- Цибуля – 2 штуки.
- Перець мелений – чайна ложка.
- Сіль – столова ложка.
Покроковий рецепт
Для приготування потрібно взяти рецепт курячого філе в сирі і почати з того, що м’ясо ретельно вимити і добре висушити рушниками. Присутність рідини на ньому при подальшому приготуванні небажано. Підготовлене куряче філе нарізати невеликими брусочками, посолити, перемішати і поки відкласти в сторону. З головок цибулі видалити лушпиння і дрібно нашаткувати. Потім сковороду з маслом поставити на вогонь і розігріти. Викласти в неї цибулю і пасерувати п’ять хвилин, щоб він тільки злегка підрум’яниться. Додати до нього шматочки м’яса і, згідно з рецептом курячого філе, обсмажувати п’ятнадцять хвилин, періодично помішуючи.
Тепер необхідно взяти форму для випікання і перекласти в неї обсмажене куряче філе з цибулею. Після цього на тертці натерти сир і перекласти в глибоку миску. До сиру додати курячі яйця, сіль і мелений перець. Добре перемішати і викласти зверху на м’ясо. Накрити листом фольги і помістити в духовку. Випікати тридцять хвилин при температурі духовки 180 градусів. Приготовлена в духовці за рецептом з фото куряче філе з сиром виходить соковитим і ніжним з сирною скоринкою.
