Куряче філе в духовці
Список продуктів:
- Куряче філе – дві штуки.
- Сметана – один стакан.
- Часник сушений – десертна ложка.
- Хмелі-сунелі – десертна ложка.
- Паприка – десертна ложка.
- Сіль – чайна ложка.
Приготування
В основі приготування даного страви лежить рецепт курячого філе в духовці. Підготовку інгредієнтів необхідно почати з м’яса. Курячі грудки потрібно добре вимити, висушити і вийняти кістки. Потім в невелику миску висипати сушений часник, хмелі-сунелі і паприку. Додати сметану і розмішати. У підготовлених курячих філе зробити ножем надрізи і рясно намазати грудки з усіх боків сумішшю спецій.
Помістити м’ясо в харчовій пакет і на сім-вісім годин відправити в холодильник, щоб грудки замариновались. По закінченні потрібної кількості часу, вже замариноване м’ясо дістати з холодильника і помістити у форму для випікання. Щільно закрити грудки фольгою і поставити в духовку. Температура духової шафи повинна бути 200 градусів. Запікати грудки двадцять хвилин.
Після чого зменшити температуру до 170 градусів, зняти фольгу і продовжувати випікати до повної готовності. В запеченому вигляді виходить дуже соковите і ніжне куряче м’ясо, всередині покрита рум’яної хрусткою скоринкою. До даного страві добре підійдуть свіжі овочі.
