Пиріг з курячого філе
Які потрібні продукти?
Для тіста:
- Борошно – 2 склянки.
- Сметана – 2 склянки.
- Яйця – 6 штук.
- Розпушувач – 20 грам.
- Майонез – 2 склянки.
- Сіль – пара пучок.
Для начинки:
- Куряче філе – 500 грам.
- Сир – 400 грам.
- Цибуля – 2 штуки.
- Сіль – чайна ложка.
- Мелений перець – 3 щіпки.
Процес приготування пирога
Всі продукти для тіста необхідно завчасно помістити в тепле приміщення. Спочатку в миску викласти сметану, з відсотком жирності не менше двадцяти, майонез, сіль, курячі яйця, розпушувач і збити все блендером. Потім насипати борошно пшеничне, краще просіяне, і вимісити тісто до консистенції, схожої з густою сметаною. Роз’ємну форму помазати маслом, а зверху злегка присипати борошном. Приготованим тістом заповнити форму і добре розрівняти лопаткою.
Тепер необхідно підготувати начинку з курячого філе. По черзі у форму з тестом відправити спочатку порізане на невеликі шматочки м’ясо. Потім цибулю, нарізану тонкими кільцями. Посипати сіллю і перцем за смаком. Також, якщо є будь-які спеції, їх теж можна додати за смаком. І останній інгредієнт для пирога за рецептом курячого філе в духовці – це твердий сир. Його потрібно натерти на дрібній тертці і густо викласти поверх тіста і м’яса.
Духовка нагрівається до температури 180 градусів. Відправлений у неї пиріг з шматочками курячого філе випікати тридцять п’ять хвилин. Готовий смачний і ситний м’ясний пиріг порізати на рівні частини і подати в якості вечері разом з вашим улюбленим напоєм.
