Як приготувати сирники із сиру на сковороді
Це справжнє свято живота! Приготуйте це нехитре блюдо до чаю, особливо оцінять його дітки! Для початку запропонуємо рецепт найпростіший – як приготувати сирники із сиру.
Нам буде потрібно:
- 300 грам сиру;
- одне яйце;
- склянка борошна;
- дві ложки сметани;
- чайна ложка розпушувача;
- цукор.
Сир потрібно розім’яти виделкою. Вводимо яйце, сметану, розпушувач і цукор, змішуємо. Всипаємо борошно, перемішуємо блендером, щоб не було грудочок.
Формуємо кульки, обвалюємо в борошні і викладаємо в розпечене масло. Накриваємо кришкою, смажимо, перевіряючи готовність по рудому кольору. Коли засмажилась перша сторона, перевертаємо, смажимо без кришки.
Подавати можна зі сметаною, варенням, згущеним молоком!
Сирники з родзинками
Як приготувати сирники із сиру на сковороді, щоб не повторюватися кожен раз? Пропонуємо урізноманітнити рецепт родзинками і ваніліном. Щоб приготувати з сиру ласощі, візьміть:
- 300 грам сиру;
- дві ложки сметани;
- половину склянки родзинок;
- склянка борошна;
- яйце;
- пакетик ваніліну;
- ложечку розпушувача;
- цукор.
Родзинки потрібно добре промити, потім залити водою і дати набрякнути. Після цього зливаємо воду, викладаємо його на паперовий рушник, добре витираємо, видаляючи зайву вологу.
У родзинки потрібно покласти сир, вбити яйце, додати цукор, ванілін, розпушувач, змішати. Тонкою цівкою введемо борошно, помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Формуємо колобки, обвалюємо в борошні.
Обсмажуємо сирники так, як прописано в попередньому рецепті.
