Запіканка в мультиварці
Приготувати запіканку з сиру можна і без наявності духовки – в мультиварці. Виходить вона нітрохи не гірше, така ж пишна, при охолодженні щільна – легко різати на шматочки. Подавати це дуже смачне блюдо можна з чим душа забажає: з варенням, медом, згущеним молоком, сметаною, розплавленим шоколадом. З основних інгредієнтів для безпосереднього приготування запіканки візьмемо:
- півкіло сиру;
- склянка кефіру;
- три чверті склянки цукру;
- чотири яйця;
- півсклянки манки;
- чайна ложка розпушувача;
- чверть чайної ложки солі;
- трохи родзинок або цукатів.
Каструлю для мультиварки потрібно змастити маргарином або вершковим маслом.
Збиваємо яйця до пишної маси, вводимо цукор, знову збиваємо. Далі додаємо: сир, манку, кефір, розпушувач, сіль. В самому кінці викладаємо родзинки/цукати, змішуємо.
Тісто має вийти досить ріденьким, його виливаємо в каструльку. Встановлюємо режим для випічки, а час – 45 хвилин. Після того як запіканка приготувалася, потрібно акуратно, за допомогою лопаточки відокремити її від стінок каструлі. Беремо тарілку, накриваємо каструлю і перевертаємо. Все, запіканку ми дістали! Залишилося дочекатися охолодження, змастити чимось смачненьким і подавати до чаю. Звичайно, ця випічка смачна і без додаткових інгредієнтів!
